Один из популярных способов приготовления освежающего напитка – из заварки В советское время у многих на кухнях стояли трехлитровые банки с чайным грибом. Сейчас этот освежающий напиток вновь обретает популярность. Настой из чайного гриба, или комбуча, считается полезным для пищеварения. В нем содержатся витамины С и группы В. Вырастить его в домашних условиях несложно, если следовать нескольким правилам. Классический способ выращивания чайного гриба – из заварки Для этого понадобится крепкий чай...

Я прекрасно помню, что в моем детстве дома всегда был чайный гриб. И не только у нас: у соседей, друзей. Пил я его просто потому что давали родители, но смысл и пользу не понимал. Ну плавает себе в большой трехлитровой банке какая-то густая слизистая непонятная жижа. Что-то необычное для меня. На вкус кисленькая, вроде бы даже и ничего. Пить вполне можно, тем более все пьют. Сейчас мне 28 лет, и я решил собрать больше информации про этот самый «гриб». Тем более на прилавках ЗОЖ-магазинчиков появилась комбуча...