Домашние деликатесы горячего копчения можно приготовить своими руками, что очень просто и бюджетно. Да, копчености - это вредно. Но, мы же о домашнем копчении ведем речь. Где нет консервантов, усилителей вкуса, красителей и прочей неприятной химозности. Знаете, как вкусно пахнет сало или окорок из коптильни? Если знаете, то вы меня понимаете. А если еще не пробовали, то многое потеряли и вам стоит начать коптить чего-нибудь самостоятельно. Достаточно иметь мясо (сало, птицу, рыбу) и небольшую, простую...