Дрожжевое сырье из муки и жидкости подойдет для разных видов выпечки, применение его многообразно. Чтобы приготовить массу на дрожжах, потребуется время и немало усилий. Не всегда хозяйки используют всю продукцию за один раз. Зная, как хранить тесто, можно не беспокоиться за порчу оставшейся части. Существуют правила, сколько можно хранить дрожжевое тесто в холодильнике. Особенности хранения теста на дрожжах в холоде Пышное и легкое благодаря дрожжам в составе и теплым воздушным потокам вокруг мучное сырье может «дышать»...

Случаются ситуации, когда процесс приготовления выпечки нужно приостановить. Например, вы замесили дрожжевое тесто, а вам срочно понадобилось уехать по важным делам или оно оказалось лишним, и вы не хотите его выкидывать. В такой момент возникает вопрос о том, как сохранить продукт, чтобы его можно было использовать потом. На самом деле сделать это не так сложно, просто надо знать, как именно это делать. Как хранят дрожжевое тесто? • Если процесс приготовления пришлось остановить еще на замешивании теста, то положите его в глубокую чашку и поставьте в холодильник...