Водоросли чертовски, нет, божественно полезны:  богатейший  набор  минералов и микроэлементов – йод, железо, кальций, кобальт, марганец, медь, фосфор, фтор, цинк, белки, а также витамины А, В1, В2, В12, С и Е. Не случайно китайские врачеватели использовали ламинарию уже в VII веке. Полезные свойства Науке известно около 30 тысяч видов водорослей. Некоторые из них  употребляются человеком в пищу уже сотни веков. Из других видов мы добываем такое ценное сырье, как агар, карраген, йод. Без многих подводных растений не существовала бы передовая фармацевтика и косметология...

В XX веке мир перевернулся с ног на голову благодаря изобретению пластика, а теперь наступает время новых универсальных материалов. Один из них — водоросли, из которых уже сейчас делают косметику, еду, биотопливо и экологичную упаковку. Рассказываем, как они могут сделать революцию в нашей бытовой жизни. Косметика для похудения и омоложения Водоросли — один из лучших ингредиентов для косметики: «морские» средства набирают популярность. Все дело в концентрации полезных веществ: их в водорослях, особенно в тех, что растут в северных морях, намного больше, чем в наземных растениях...