Сегодня мы поговорим о такой интересной культуре, как спаржа. Многие видели эту высокую ёлочку и в палисадниках, и на огородах, и даже в дикой природе, но даже не предполагали, что это спаржа. Часто её название ассоциируется с чем-то экзотическим, южным, а между тем, выращивать её с успехом можно на обычном подмосковном участке. Так давайте разберёмся, что такое спаржа и как её посадить. Что такое спаржа? По внешнему виду спаржа действительно напоминает небольшую ёлочку, из-за чего её часто используют в смешанных цветниках или в качестве «наполнителя» для букетов...

В мире насчитывается более 200 видов спаржи, но только побеги 20 из них можно употреблять в пищу. Некоторые виды несъедобной спаржи выращивают как декоративные растения, а флористы используют их в красивых цветочных композициях. В кулинарии чаще всего востребована спаржа обыкновенная, которая поражает своим неповторимым вкусом. На прилавках магазинов спаржу можно встретить в свежем или замороженном виде и в трех основных цветах: белом, зеленом и фиолетовом. Многие полагают, что белая и зелёная спаржа — это разные виды, однако это не так...

Содержание: Спаржу (или аспаргус) люди культивируют на протяжении последних 2,5 тысяч лет. Но знают,, как вырастить спаржу на даче правильно, лишь единицы. Дело в том, что бешеной популярностью это растение не пользуется из-за своей капризности и требовательности к условиям выращивания. В этой статье мы подробно рассмотрим уход и выращивание в открытом грунте всех видов спаржи, чтобы каждый мог побаловать себя витаминами одного из первых весенних овощей. Общие сведения Спаржа — это травянистая растительность, в высоту достигающая полутора метров...