Признайтесь, часто ли вы задумываетесь о том, откуда берётся чёрный перец, чем он отличается от красного и белого, как выглядела гвоздика, когда была цветком, что такое куркума, которую мы только порошком и видим? Ну и так далее. Набор привычных на нашем столе специй имеет подчас удивительное происхождение, о котором даже трудно догадаться. В жарких странах Юго-Восточной Азии и экваториальной Африки есть так называемые «сады специй», где любой желающий за небольшие деньги может посмотреть, откуда всё это берётся и как произрастает...

Интересно вырастить самой перец горошком. Была такая идея. Но где взять семена для посадки? Первая же мысль - купить в отделе специй и пряностей. А там ведь и белый, и красный есть, и зеленый, не только черный. Всякий хочу! И видео блогеры понаснимали, как замачивают такие горошки и даже сеют. Но продолжения не следуют. Сначала покажу, как растет такой перец. А потом постараюсь объяснить, почему сеять перец горошком из магазина любого цвета бесполезно. Черный перец - это вообще не перец в нашем...

Когда только начинала вести блог о растениях, одна из первых моих статей была про выращивание острых перцев дома. Прошло больше года и я снова пишу статью о выращивании перчиков, только на этот раз черных. Почему я люблю перчики? Да все очень просто. Во-первых, их легко выращивать и они быстро растут. Во-вторых, красиво цветут и плодоносят. Плоды декоративных сортов можно употреблять в пищу. Ну, не как болгарские перцы, конечно, но в качестве приправы в самый раз. Что понадобится для выращивания острого перца? 1...