Не знаю почему, но всегда думал, что что наша самая популярная специя - черный перец-горошек, это семена какого-то плода. Ну как семена обычного перца, типа "болгарского"... И вот только в 40 лет довелось побывать на самой настоящей перечной плантации и своими глазами увидеть, как на самом деле растёт чёрный перец и как из одного и того-же, совсем не чёрного на самом деле перца, делают сразу три вида перца. Чёрный, зелёный и белый. На самом деле, тот самый чёрный перец, на латинском языке он называется - Píper nígrum, это лиана, многолетнее, вечнозелёное, вьющееся растение...

На днях была в гостях у своей знакомой, так я там такое чудо увидела! Представляете, у нее на окне растет настоящий черный перец! Я сперва его не признала и принялась разглядывать, а знакомая мне и вовсе приговаривала в тот момент, что смотрю я на самую настоящую малабарскую ягоду. Так в итоге оказалось, что малабарская ягода – это самый обычный черный перец, просто у нас его почему-то никто в квартирах вырастить не пробует, потому знают эту специю лишь в сушеном виде. А, между прочим, растение...