У наших предков не было холодильников или кладовых с охлаждением, чтобы хранить овощи и фрукты долгое время. Но они находили выход из положения, обустраивая погреба, храня продукты в подвалах и землянках, а также соблюдая правильность подготовки и самой организации хранения овощей. Мы решили поделиться не только секретами прошлых поколений, но и современными хитростями хранения овощей в доме или квартире в многоэтажном здании. Подготовка овощей к длительному хранению Овощи закупают или заготавливают впрок тогда, когда у них сезон...

В конце лета и осенью садоводы собирают плоды своего труда. Но вырастить урожай - это только половина дела, ведь необходимо еще обеспечить продуктам правильные условия хранения, чтобы зимой наслаждаться свежими овощами и фруктами. В нашей статье мы расскажем вам общие правила хранения овощей и предложим варианты мест, где можно оставить продукты на всю зиму. Общие правила хранения Для каких овощей необходима изоляция, а для каких пространство? Для таких овощей как лук, чеснок, зимняя тыква необходимо больше места...