Кажется, что процесс похудения достаточно понятный: нужно тратить больше энергии, чем ее поступает. Но как похудение выглядит на уровне клеток организма?⠀ Во время приема пищи мы получаем энергию = калории, которые используются организмом во время любой активности: от переваривания пищи и биения сердца до чтения и пробежки. Энергия нужна постоянно. Если энергии поступает больше, чем требует организм, она откладывается «про запас»: — в жировых клетках; — в форме гликогена в печени или мышцах (тип углеводов, накапливаемый в организме человека)...