Или, по-другому: почему волшебные идеи - пару недель поголодаю и похудею - не работают? При резком ограничении калорий мы теряем: 1. Воду. 2. Мышцы. 3. Жир. 1. Одна пациентка мне сообщила, что воду старается не пить, потому что организм будет выжимать необходимую жидкость из жира - из курса школьной химии она помнила, что жир распадается на углекислый газ и воду. Начнём с того, что потеря большого и невосполнимого объёма воды приводит к сгущению крови, и увеличивает риск тромбов. Обезвоживание дарит камни в почках и желчном...

Популярный стереотип - чтобы похудеть, надо просто есть меньше, чем тратишь. Поэтому 90% людей делают фокус на сокращении калорий. С точки зрения физики и химии они правы. Но вот с точки зрения здоровья, красоты и анатомии тела - это ошибка. Для начала немного математики. Одна тренировка сжигает от 200 до 500 ккал. Это усредненный показатель. Больше (да и то ненамного) способны сжечь только профессионалы с многолетним стажем. Меньше - это не тренировка. 500 ккал - это тяжелая, убийственная тренировка...