Рекомендации по хранению картофеля в домашних условиях от Россельхозцентра. 1. Чтобы картофель не потерял вкусовые качества при хранении, важно создать определённые условия и выбрать сорт, так как для длительного хранения подходят не все сорта картофеля. Лишь поздние сорта картофеля при соблюдении условий не теряют своих качеств в течение многих месяцев и могут храниться до самого лета. 2. Еще одним из важных условий длительного хранения является правильная и своевременная уборка: в сырую, дождливую погоду клубни напитаются влагой и в процессе хранения начнут гнить...

Пришло время уборки картофеля. При сборе урожая нужно соблюдать некоторые простые правила, и тогда картофель будет храниться долго. Чтобы понять, пора ли выкапывать картофель, посмотрите на его ботву. Если она сухая и желтеющая, ваш корнеплод готов к извлечению. Чтобы не повредить клубни при выкапывании, аккуратно прикопайте лопатой землю, руками разрыхлите ее и извлеките плоды. Отряхните картофель от земли и разложите на застеленную плотной тканью грядку, чтобы он немного просох. Вне зависимости...