Этот скоропортящийся продукт, который требует к себе особого отношения.

Как-то раз я решила порадовать свою семью вкусными десертами и мне в голову пришла мысль — сделать заварной крем. Звучит просто, но, как выяснилось, это далеко не так! В первый раз крем получился с комками… Ох, как обидно было! Я думала, что это был конец моей кондитерской карьеры. Но, решив не сдаваться, я погрузилась в изучение этой кулинарной науки и нашла несколько ключевых моментов, которые сразу же изменили ситуацию. Для приготовления заварного крема нам понадобятся всего четыре основных ингредиента: молоко, яйца, сахар и мука или крахмал...