Выпечка пирогов или бисквита — трудоемкий процесс, поэтому часто изделия пекут впрок. Рулеты, коржи, пирожки быстро портятся, но можно не добавлять консерванты и при этом продлить срок хранения. Food.ru рассказывает, как сохранить выпечку свежей. От чего зависит срок хранения Выпечку можно хранить от одного дня до трех месяцев. Многое зависит от ингредиентов. Если в составе нет фруктов, овощей и кисломолочных продуктов, блюдо будет свежим дольше. Например, кекс из муки, яиц, сахара и сливочного масла проживет неделю...

Домашняя выпечка – это всегда тепло, уют и аромат, который наполняет дом. Но чтобы она оставалась свежей и вкусной как можно дольше, важно знать правила хранения. В этой статье разберём, как сохранить мягкость кексов, хрусткость печенья и сочность пирогов, а также что делать, если булочки всё-таки зачерствели. Продлить свежесть домашней выпечки можно, если учитывать её состав и структуру. Многие виды выпечки отлично переносят заморозку: Главный секрет свежей выпечки – правильное хранение...