Урбеч , что это такое и с чем его едят.
УРБЕЧ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ И КАК ЕГО ЕСТЬ?
Урбеч - однородная паста из перетертых орехов и зёрен. Урбеч считается дагестанским народным блюдом и известен уже много сотен лет. Даже сегодня дагестанцы готовят традиционный урбеч на таких узнаваемых мельницах Для производства урбеча используются семена льна, тмина, тыквы, подсолнуха, мака, кунжута. Также хорошей основой урбеча могут быть любые орехи: чаще всего используют грецкие, миндаль, фундук, арахис, фисташки. Существует и смешанный урбеч, включающий два или больше видов орехов и/или семян...
В чем польза урбеча, какие виды урбеча существуют, как правильно употреблять и хранить урбеч, какой урбеч самый полезный
Сегодня урбеч по праву можно отнести к категории суперфудов. Термин "суперфуд" используется для обозначения продуктов, богатых биологически активными веществами, питательными элементами и антиоксидантами. Натуральные суперфуды обычно славятся большим содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, которые оказывают положительное воздействие на организм. В категорию натуральных суперфудов могут входить разнообразные продукты: Их выделяют в особую категорию за свою способность укреплять иммунитет,...