Укроп — одно из наиболее распространенных и часто выращиваемых однолетних растений, относящихся к семейству Зонтичные. Культура, благодаря интересному вкусу и приятному аромату, широко используется в кулинарии в качестве яркого акцента в первых, вторых блюдах и закусках. Укроп не только вкусен, но и полезен — богат витаминами, минералами и эфирными маслами, благоприятно воздействующими на состояние иммунной системы человека. Рекомендую к прочтению: Подкормки огурцов для обильного плодоношения Зелень можно заготавливать на зиму...

Собранная с грядки зелень быстро увядает и желтеет, если не позаботиться о правильном хранении, и укроп не исключение. Сегодня мы поговорим о том, как подольше сохранить его в пригодном для употребления в пищу виде. Содержание Независимо от того, в каком виде вы собираетесь хранить укроп (в свежем, высушенном, соленом или замороженном), прежде всего нужно правильно выбрать и подготовить веточки. Теперь укроп готов к хранению. В зависимости от того, как долго вы планируете хранить душистую пряность, технология будет различной...