Пачка творога часто пылится в холодильнике только потому, что из нее привыкли делать одни и те же сырники. Однако обычный творог легко превратить в пышную запеканку, пикантную соленую закуску, румяные пончики или изысканный домашний чизкейк...

Помню, как мама покупала творог на рынке. Большой брикет, 500 грамм. «Хватит на 3 дня», — говорила она. А через день творог начинал кислить, желтеть, и половина летела в мусор. «Сколько денег на ветер», — вздыхала мама. А бабушка смеялась: «Дурочка! Творог можно хранить неделю, если знать секреты». И показала мне четыре способа. С тех пор я не выбрасываю ни грамма творога. Он живёт в холодильнике 7-10 дней, а в морозилке — 3 месяца! Сегодня делюсь этими секретами с вами. Сохраняйте — это экономия...