Знаете это чувство, когда открываешь холодильник, а там… ну, не совсем то, что ты туда клала пару дней назад? Огурцы стали похожи на тряпочку, зелень превратилась в кашу, а молоко, кажется, начало жить своей жизнью. И ты стоишь и думаешь: «Я же только вчера купила! Куда всё делось?» Я сама долго страдала этой проблемой. Покупала продукты на неделю, а через два дня половина летела в мусорку. Деньги — в трубу. И так обидно, потому что всё свежее, только что с магазина. А потом я поняла: проблема не в продуктах...

В идеальных условиях, то есть, если он свежий, и продавец обеспечил необходимый температурный режим, срок годности творога на развес: В холодильнике – до 5 суток. В заморозке – до 14 суток. Творог – очень популярный и полезный молочный продукт, который широко используется в пищевой промышленности и домашней кулинарии. Однако, как и у многих других продуктов на основе молока, срок годности творога достаточно небольшой. К тому же он требует особого температурного режима. Об этом, а также о других важных моментах, связанных с его хранением, расскажем далее...