КАК Я ХРАНЮ ЖИВЫЕ ДРОЖЖИ Покупаю в магазине живые дрожжи. Пачку дрожжей делю на 8 частей, одна часть - 10гр. Кладу дрожжи в пластиковый контейнер и отправляю в морозилку. По мере необходимости достаю из контейнера один кусочек и замешиваю тесто...

Всем привет! Меня часто спрашивают, что за пищевые дрожжи я так часто упоминаю, почему они мне так нравятся и аналогичны ли они пивным или пекарским? Решила рассказать подробнее. Пищевые дрожжи в России известны под забавным названием "веган-пармезан" - и не зря. Вкус этих легких хрустящих хлопьев от пармезана не отличить - особенно если брать у проверенного производителя. Пожалуй, самый полезный и простой способ сделать утренннюю яичницу выразительнее без лишнего жира и молочных компонентов (лактозы, казеина)...