Мы регулярно используем различные сорта сыра как самостоятельное блюдо или как ингредиент для кулинарных рецептов. Часто случается так, что не весь купленный продукт используется сразу, и поэтому возникает вопрос – как не дать этому кисломолочному изделию испортиться и утратить свои вкусовые качества? В этой статье я расскажу вам о том, как хранить сыр правильно, при какой температуре следует это делать, как избежать его засыхания или образования на нем плесени. В мире существует множество сортов сыра...

Сыр — продукт капризный. Даже если вы купили качественный кусок, уже через пару дней он может покрыться липким налётом, растерять аромат или превратиться в сухой, потрескавшийся ком. И дело часто не в производителе, а в неправильном хранении. Рассказываем, как продлить свежесть сыра и не выбрасывать деньги на ветер Обычный пластиковый пакет плохо подходит для хранения сыра. Внутри него скапливается конденсат, поверхность продукта становится влажной — идеальная среда для развития плесени. Плотная...