Жителям городских квартир, лишенным погребов и подвалов, ежегодно приходится решать сложную задачу — как сохранить урожай свеклы до следующего лета без потерь? Автор Дзен-канала "Идеальный огород" (18+) рассказал о способе, позволяет даже в теплой квартире поддерживать идеальные условия для хранения корнеплодов. Все что понадобится — самодельная холодильная камера из обычного пенопласта. Возьмите лист пенопласта толщиной 5 сантиметров и вырежьте из него ящик размером 60х40х40 сантиметров. Все стыки...

Проблема хранения овощей в квартире для меня всегда стояла остро. В тепле они начинают быстро дрябнуть, в холодильник много не войдет, балкон у нас утепленный и присоединен к комнате, поэтому там хранить тоже не вариант. А ближайший погреб в деревне у родителей за 100 км - не наездишься. Выход я нашла такой: привожу запас овощей примерно на пару месяце и сразу же перерабатываю. Мою, чищу и натираю на терке. Именно на терке, а не на комбайне. Позже объясню почему. Вот моя свекла: А вот морковь: Раскладываю это все по мешочкам и в заморозку...