Как сказал однажды один мудрый человек: это не проблемы - это вопросы, которые мы решаем. Так вот у меня со свеклой вопросы получились: не хранится в теплой квартире, где хранить ее пришлось. Вянет, через пару, тройку дней вместо красивых сочных свеколок - сморщенные, уменьшившиеся как будто совсем другая. И немудрено - не место свекле на кухне в ящике для овощей. Да и в холодильнике тоже - и не поместится вся. На балконе свекле тоже - или тепло, или холодно, или влажно: в зависимости от того, приоткрыты рамы или нет: балкон-то тоже теплый...

Хозяйки часто используют в приготовлении разных блюд свеклу и поэтому стараются, чтобы овощ был все время под руками. По окончании сбора урожая продукт можно хранить и в условиях городской квартиры. Сегодня расскажу, как подготовить овощи к зимнему хранению, если на участке нет специального подвала. Предлагаю ознакомиться с наиболее популярными способами. Какая свекла лучше хранится Закладывать на хранение в квартире лучше позднеспелую и среднеспелую свеклу. Для этих целей подходят следующие сорта: Бордо, Цилиндра, Детройт, Мулатка, Браво, Египетская плоская...