Многие из нас любят рыбу, но трудности с разделкой и маленький срок хранения часто отталкивают от ее покупки. Мы выяснили, что советуют профессионалы, чтобы сохранить рыбу свежей и наслаждаться рыбными деликатесами хоть каждый вечер. А еще как выглядит несвежая рыба, которую пытаются впарить недобросовестные продавцы. 1. Не хранить в пакете Не стоит долго хранить свежую рыбу в полиэтиленовом пакете, она от этого быстрее задохнется и протухнет. Лучше всего для хранения подойдет вощеная бумага, но только не газета...

Вкусные вещи не всегда попадают в наши руки в самый подходящий момент. Если доставшийся вам продукт имеет длительный срок хранения, это не проблема — просто спрячьте его, пока не соберетесь съесть. Но свежая рыба — по-настоящему скоропортящийся продукт, и без правильной подготовки «проживет» не дольше 24 часов даже в холодильнике. В этой статье поговорим о том, как правильно хранить рыбу, чтобы максимально продлить срок её свежести. В идеале… …долго хранить рыбу не стоит вообще. Даже если рыба не...