Рассказываем о лучших способах хранения петрушки зимой. Даем полезные советы по правильной подготовке зелени и корней к хранению. Петрушка универсальна. Ее зелень используют как приправу, ингредиент для салатов, гарнир. Съедобны и корни, их едят сырыми или после тепловой обработки, их можно использовать как приправу. Растение — кладезь витаминов, полезных микро- и макроэлементов. У него хорошо узнаваемый яркий аромат, который украшает разные блюда. Летом зеленные снимают с грядки, осенью стараются заготовить впрок...

Среди популярных приправ к пище можно выделить петрушку, содержащую большое количество витаминов и минералов. Приобретенная на рынке смесь из пряностей уступает по своему качеству собранной в собственном саду. Однако иногда бывает так, что нет возможности часто ездить на дачу за петрушкой. Нужно знать, как правильно хранить зелень. Если правильно упаковать ее и положить в холодильник, то все полезные в ней вещества сохранятся. Подготовка петрушки к хранению Очень важно правильно приготовить петрушку к хранению...