Выбирайте клубнику, которая сухая и здоровая. Те, которые были собраны во время дождя, быстрее ферментируются и портятся. Как хранить клубнику, чтобы она не плесневела? Клубнику в холодильнике, нельзя хранить более 2 дней. Клубника очень не любит воду, поэтому мойте ее перед едой, чтобы удалить химические вещества и остатки удобрений. Замоченная клубника теряет свой вкус и аромат, поэтому мойте ее под проточной водой. Клубника быстро разлагается и начинает бродить. Разделите ее на хорошие и слегка помятые, и храните отдельно...

Простая народная выдумка позволяет продлить срок хранения свежей клубники, которая долго не лежит даже в холодильнике. Всякий знает, что эта ягода может испортиться всего за один день даже в холодильной камере. Чтобы продлить срок хранения, потребуется простой раствор домашнего приготовления. Как действовать Потребуется широкая и глубокая миска, в которую нужно набрать 0,5 литра чистой холодной воды. Затем сюда нужно добавить 100 миллилитров столового уксуса и перемешать. Далее ягоды клубники перекладывают в емкость с уксусным раствором так, чтобы они оказались полностью укрыты водой...