Клубника — сочная ягода, которая быстро портится. Как сохранить ее свежесть дольше? Советы по хранению клубники дали авторы тематических публикаций Нэнси Мок, Джорджия Гуд, Алекс Ло. Правила хранения свежей клубники Массовый сбор клубники в разных регионах начинается в мае–июне. Если год урожайный, стоимость ранней ягоды падает, и хозяйки стремятся заготовить продукт впрок. Лежкость ягоды зависит от сорта и условий хранения. Как хранить свежую клубнику? Чтобы витаминный продукт не испортился, сохранил...

Выбирайте клубнику, которая сухая и здоровая. Те, которые были собраны во время дождя, быстрее ферментируются и портятся. Как хранить клубнику, чтобы она не плесневела? Клубнику в холодильнике, нельзя хранить более 2 дней. Клубника очень не любит воду, поэтому мойте ее перед едой, чтобы удалить химические вещества и остатки удобрений. Замоченная клубника теряет свой вкус и аромат, поэтому мойте ее под проточной водой. Клубника быстро разлагается и начинает бродить. Разделите ее на хорошие и слегка помятые, и храните отдельно...