Поскольку заниматься глобальным сельским хозяйством в мои планы никогда не входило, на даче было решено ограничиться четырьмя небольшими высокими грядками. О том, как мы их строили, я уже рассказывала. По весне в две из них была пересажена клубника, доставшаяся нам в наследство от прежних хозяев, а в две других я посадила мелиссу (удивительно ароматный сорт!) и всякую петрушку-сельдерей-базилик. Укроп был тоже посажен и благополучно не взошёл (как у всех):) Ну, ладно. Что выросло -то выросло. Ухаживать за этим "огородом" всё-равно было некогда...

Не так давно я увлекся собиранием полезных трав и заготовкой их на зиму. Все началось с крапивы. Где-то вычитал о ее полезных свойствах и с тех пор начал добавлять это растение во многие первые блюда. Далее стал собирать травы, которые можно было добавлять в чай. Это и мята, и листья смородины. Лечебные сборы – липовый цвет для противопростудного отвара, ромашка, зверобой. Для компота – барбарис, да и просто обыкновенные яблоки. Что-то из всего этого я сушил на террасе загородного дома, сформировав в пучки...