221 читали · 3 года назад
Как собирать, сушить и хранить травы. Они придают блюдам ароматный вкус
Травы – уникальный подарок, который приготовила нам природа. Их легко выращивать – каждый может вырастить их в домашнем саду или даже на подоконнике. Как пользоваться их свойствами даже зимой? Секрет в правильном сборе, сушке и хранении трав! Какие травы стоит посадить в саду Ароматный укроп, паста с томатным соусом, приправленная свежим базиликом, а может, гороховый суп с большим количеством майорана? Именно травы делают блюда, приготовленные на собственной кухне, насыщенными вкусом и ароматом....
Как хранить сушеные травы?
А также овощи фрукты. Я расскажу о трех своих способах. Вакуумные крышки Плюсы Минусы Тканевые крышки Их, конечно, можно купить на маркетплейсах. Но пока они дорогие. Я использую обычно кусочки хлобчатобумажной ткани. В этом году попробовала использовать бумажные полотенца. Плюсы Минусы Холщовые мешочки Плюсы Минусы Какой способ выбрать? Я выбираю разные способы в разные годы. В прошлом году, например, было много яблок. Яблочная моль начала кружить вокруг них еще во время сушки...