Какое слоеное тесто выбрать: дрожжевое или бездрожжевое? На первый взгляд, может показаться, что эти продукты различаются только наличием/отсутствием дрожжей. Но это не совсем так – на самом деле отличия заключаются в следующем: 🥐Калорийность. Бездрожжевой полуфабрикат содержит до 75% масла от общего состава (дрожжевой – до 45%), поэтому его энергетическая ценность выше. 🥐Консистенция – при добавлении дрожжей получают более пышный пласт, обычное слоеное тесто поднимается незначительно. 🥐Срок...

Здравствуйте! Хочу написать про свой лайфхак к чаю. У меня в холодильнике всегда лежит слоёное тесто, купленное в магазине либо кулинарии. Оно меня всегда выручает, когда нет вкусняшек к чаю. Готовлю либо пироги со сладкой начинкой, либо печеньки с сахаром, либо пиццу. Смотря какие ингредиенты есть в наличии. Покажу как я за 30 минут готовлю пирог с яблоком и творожной начинкой, а также печеньки. Иногда к яблоку я добавляю банан. Тесто раскатываю на пласт толщиной 2-3 мм. Кладу начинку...