– Грач, вчера, когда готовили крем-суп из шампиньонов переперчили – сказала мне повар Кристина – а сейчас целых два вышло в зал Я подошел, пошаманил с супами, разбавил сливками, добавил сливочное масло, но острота оставалась на высоком уровне. – Арин, скажи гостям что крем-супы очень острые, но мы можем в течение 20 минут приготовить новый – сказал я официантке Через пару минут девушка вернулась – Гости сказали, что все съедят, можете острее даже сделать Острее мы делать не стали, решили отдать так...

У поваров на кухне и без того куча заказов, а когда приходят «особенные» гости, то запара неизбежна! Вчера работал на горячем цеху, в паре с коллегой Олесей. Заказов было не очень много, пока не пришла одна гостья – Можно мне суп лапшу с курицей и пасту с брокколи и шампиньонами, но суп без морковки и лука, поменьше соли и погорячее – попросила дама – Конечно! – ответила Инна – А, да и попросите поваров убрать масло из супа, они знают – сказала гостья Вот это «они знают» раздражает очень сильно,...