Мы вырастили хороший урожай лука и чеснока, теперь необходимо его сохранить до будущего урожая. Для этого необходимо выполнить ряд условий. Что влияет на лежкость лука и чеснока Способы хранения лука Хранить лук можно холодным способом, при температуре от -3 до 0 градусов. Этим методом пользуются профессиональные заготовительные предприятия, т.к. дома такие условия не создать. В погребах поддерживается температура 0+5 градусов. При таких температурах в луковицах могут развиваться возбудители грибковых заболеваний и вызывать гниение...

Приветствуя вас читали моего канала. Сегодня поговорим про лук сивок. Сейчас осень можно под зиму сажать озимый лук на весну. Но бывает такое исключение, что купили много лука, посадили и место больше не осталось. А посадочного материала ещё осталось много. Куда девать? Раздать соседям или можно как то его сохранить до весны. Но он же может весь высохнуть или сгнить. Вот про это мы сегодня поговорим, как решить эту проблему, сохранить лук севок. Чтобы севок не пророс раньше времени, не сгнил и не высох, нужно создать для него правильные условия хранения...

ВОПРОС: - Как хранить лук севок? Я положила его в холодильник. Или надо в другое место? ОТВЕТ. Лук севок хранят двумя способами. Первый способ - холодный - для промышленных хозяйств. Температуру поддерживают в диапазоне от -2 до +2 градусов. Не удивляйтесь, температура ниже нуля допустима. От небольших минусовых температур лук не страдает, поскольку в нём накоплены сахара, которые препятствуют промерзанию. В то же время у холодного способа есть важные преимущества: во-первых, при низкой температуре не развиваются гнили...