Как меня научили хранить сельдерей корневой и черешковый всю: про обрезку, нужно ли мыть, про тару, упаковку, температуру и другие тонкости, методы и ошибки. Как любит храниться корневой сельдерей и как не любит: правила и ошибки КАКак любит храниться корневой сельдерей и как не любит Варианты хранения Оптимальная температура хранения +4...+2 °С и до 0°С. При максимальных значениях возможно увядание кожуры, потеря сочности, упругости (хруста) корнеплодов: они вянут. При t ниже 0° С возможно подмерзание...

Все части сельдерея богаты витаминами и обладают множеством полезных свойств. Его хорошо есть ежедневно, но не всегда можно найти на прилавках. В связи с этим важны знания и навыки того, как можно сохранять сельдерей на зиму. На моем участке тоже растет эта культура, и сейчас я расскажу вам о своих методах хранения. Способы хранения сельдерея в домашних условиях Вырастив щедрый урожай овоща, следует правильно и без утраты полезных свойств сохранить корневую часть и зеленую массу овоща. Для этого можно воспользоваться сушкой, замораживанием и консервированием...