Свежие овощи, фрукты и зелень доступны в супермаркетах в любое время года. Но в несезон их стоимость значительно выше, а вкусовые качества хуже. К тому же не все овощи легко найти в магазинах зимой, и сельдерей – в числе таких редкостей. Поэтому дальновидные хозяйки запасаются им впрок. В этой статье я расскажу, как хранить сельдерей в течение долгого времени – от нескольких недель до нескольких месяцев. Содержание Первое и самое важное условие – правильно выбранный сельдерей. Он должен быть свежим, без повреждений, без признаков болезней и поражений насекомыми...

Все части сельдерея богаты витаминами и обладают множеством полезных свойств. Его хорошо есть ежедневно, но не всегда можно найти на прилавках. В связи с этим важны знания и навыки того, как можно сохранять сельдерей на зиму. На моем участке тоже растет эта культура, и сейчас я расскажу вам о своих методах хранения. Способы хранения сельдерея в домашних условиях Вырастив щедрый урожай овоща, следует правильно и без утраты полезных свойств сохранить корневую часть и зеленую массу овоща. Для этого можно воспользоваться сушкой, замораживанием и консервированием...