16,5 тыс читали · 4 года назад
3 лучших способа: Как сохранить рыбу на летней рыбалке
И один - самый удачный способ. Уже, лет 5 как я им пользуюсь. О нём - в конце текста. После трёх классических... Тема это, хоть и простая - обсуждается постоянно. Для меня лично, есть три самых надежных способа. Почему три, а не один - самый лучший?.. Да очень просто - есть разные способы рыбалки. И не каждый хороший способ - подходит для вашего случая. Поэтому - каждый выбирает своё. именно для своих условий (например - ловля мирной рыбы, с берега или хищника, с лодки). Итак, поехали: 1 способ:...
1 месяц назад
Щука холодного копчения — читать на Gastronom.ru
Щука холодного копчения в домашних условиях — это вполне реально, хотя и не быстро. Стоит только запастись терпением, и у вас на столе появится настоящий деликатес. Почему стоит коптить щуку? Во-первых, эта рыба доступна круглый год и продается в магазинах как в свежем, так и в замороженном виде. Во-вторых, мясо ее нежирное и в меру плотное. А в-третьих, копчение смягчает специфический запах тины, который часто характерен для речных рыб. Мясо щуки считается очень полезным и диетическим. В нем практически нет жира, зато присутствуют необходимые для здоровья человека витамины и микроэлементы...