К уборке приступают, когда не меньше половины ботвы полегло и начало желтеть. Шейка созревшей луковицы постепенно истончается и теряет сочность. Экземпляры с толстой влажной шейкой лучше использовать в ближайшее время: они хуже переносят длительное хранение. Собранный урожай раскладывают одним слоем под навесом, на веранде или в другом защищенном от осадков месте. В помещении должно быть сухо и достаточно воздуха. В ясную погоду лук можно ненадолго выносить на улицу, но перед дождем и на ночь возвращать под крышу...