Репчатый лук – незаменимый ингредиент многих блюд и ежедневно используется на кухне при приготовлении пищи, поэтому многие выращивают его на дачных участках или в сезон запасаются впрок по низкой цене, при этом сразу же возникает такая проблема, как правильное хранение лука, ведь не каждый знает, что делать и какие условия хранения необходимо создать, чтобы он не испортился. Рассмотрим в данной статье наиболее популярные способы хранения репчатого лука в домашних условиях, которые помогут сохранить его на долгое время...

Большую часть урожая репчатого лука мы привозим домой и храним в квартире. Небольшая часть отправляется в овощную яму. Условия хранения так же важны, как и подготовка к нему. Лук не любит влагу, перед закладкой на хранение его надо как следует просушить. После обрезки лукового пера, если погода позволяет, стараемся как можно лучше просушить лук на солнышке. Если солнечных дней мало, лук сохнет в сарае, а досушиваю я его уже дома. Очень важно внимательно перебрать лук перед хранением. Одна больная луковица может привести к потере большей части урожая...