Существует несколько способов хранения редиса: 1. При комнатной температуре - при комнатной температуре он пролежит несколько дней. Не стоит обрезать ботву, ведь так края могут обветриться, тем самым лишив редиску вкуса; 2. В холодильнике - вот для хранения в холодильнике хвостики лучше не оставлять, поскольку они быстро вытянут из корнеплодов влагу. Кстати, желательно не мыть редис перед помещением в холод, так он пролежит около недели. Укладывая редис в пакет, можно его немного смочить и главное...

Свежая редиска разочаровала пустотой и горечью — как хранить её 3–7 дней без потерь по вкусу Достаёте редиску из холодильника, режете на салат — а внутри пустоты и такая горечь, что весь вкус убивает. Хотя снаружи корнеплоды выглядят вполне бодрыми, будто только с грядки. Обидно: потратили деньги, время на готовку, а теперь приходится либо доедать через силу, либо выбрасывать и идти за новой порцией. Начинаешь думать, что редиска вообще непредсказуемый овощ, и не понимаешь, что пошло не так. А проблема...