Существует несколько способов хранения редиса: 1. При комнатной температуре - при комнатной температуре он пролежит несколько дней. Не стоит обрезать ботву, ведь так края могут обветриться, тем самым лишив редиску вкуса; 2. В холодильнике - вот для хранения в холодильнике хвостики лучше не оставлять, поскольку они быстро вытянут из корнеплодов влагу. Кстати, желательно не мыть редис перед помещением в холод, так он пролежит около недели. Укладывая редис в пакет, можно его немного смочить и главное...

Редис- овощ, который напоминает нам о лете, очень хочется сохранить его на зиму и пробовать всю зиму, делать вкусные салаты, добавлять в окрошку, да и просто пополнять свой рацион витаминами. Но эта культура очень быстро портится. Сохранить его в свежем виде, также, как картофель или морковь не получится. Я сегодня хочу рассказать вам об основных способах хранения этого овоща на зиму. Какие особенности хранения Во-первых, если вы желаете сохранить плод на зиму, то выбирайте правильно сорта. Неплохими вариантами станут Дунган или Красный Великан...

Салат и редиска появляются на нашем столе в одно время. Говорить о том, что они очень полезны, думаю не нужно, всем это известно. Проблема в том, что они долго не хранятся. Конечно, можно поместить их в баночку или пакетик и добавить воды, тогда они полежат в холодильнике подольше, но принципиально это проблему не решит, и если хочется растянуть удовольствие, придется все-же прибегнуть к консервации. Ни к сушке ни к заморозке эти овощи не пригодны, солить их тоже как-то не принято. Поэтому я предлагаю способ, которым я пользуюсь каждый год...