Пеку куличи без крошек, воздушные и влажные: как приготовить тесто, как хранить куличи и как сделать глазурь, чтобы не липла
Как хранить кулинарные рецепты?
Любите готовить? Любите порядок? Я да! Делюсь лайфхаками! Как и где хранить кулинарные рецепты. Благодарю за лайки и жмите на кнопку сохранить - пригодится! 1. Каким должно быть хранение? *Лёгким - чтобы быстро найти нужные рецепты они должны лежать в одном месте))) *Классифицированным - по рубрикам - первое, второе и третье. По событиями - новый год, внезапно гости (значит быстро приготовить из имеющихся в холодильнике продуктов) и т.д. *Чистым (желательно))) *Добавляемым - всегда же есть что то новое, не так ли? 2...
Два года назад отказалась от кулинарной книги. Показываю как храню рецепты
У каждой хозяйки скапливается множество кулинарных рецептов. Я не исключение. Но в какой-то момент мне стало не удобно пользоваться книгой и телефоном. Основная причина- готовлю одновременно 5-6 блюд на неделю. Для удобства приходилось кратко рисовать схему на листе а4, чтобы наглядно были видны все ингредиенты и действия. Так удобнее составить план и сократить время на приготовление еды. По сути это были 2 колонки "ингредиенты" и "приготовление"...