Рассказываем о правилах хранения растительных масел. Даем полезные советы по выбору тары, места и условий хранения продукта. На каждой кухне есть бутылочка с растительным маслом, чаще всего не одна. Его ежедневно используют в процессе приготовления пищи. Оно нужно для салатов, жарки, запекания, т.п. Неприятно, когда вдруг оказывается, что продукт испорчен. Он очень капризен в хранении, в неподходящих условиях быстро прогоркает и портится. Разберем, как хранить масло после вскрытия упаковки. Прежде всего нужно изучить особенности выбранного растительного масла...

До 1900-х г. растительные масла использовались в изготовлении мыла, и не добавлялись в пищу. В Америке хлопковое масло использовали в освещении домов и улиц. Сейчас мы используем #масло, чтобы обогатить пищу растительными жирами и витаминами, и, конечно, повлиять на вкус блюда...