Уважаемые читатели, приветствую вас на сайте В Своем Доме! Помидоры – обязательный атрибут любого меню. Они ассоциируются у нас с летним теплом и полны витаминов. Многие из вас, вероятно, думают, что свежие томаты в сорванном виде можно держать всего несколько дней. В этой статье я хочу поделиться с вами секретами на тему, как хранить помидоры, чтобы наслаждаться этими сочными овощами намного дольше. Содержание Томаты, как правило, созревают с середины лета до начала осени. Поэтому огородники нередко...

Сохранить свежие томаты до зимы — реально. Это один из старых, но надёжных способов. Хранение помидоров в золе. Древесная зола создаёт щёлочную среду. Она препятствует развитию плесени и гнили. Если соблюдать технологию, урожай можно сохранить до декабря и даже до января. Этот способ особенно удобен для владельцев подвалов, кладовок и утеплённых балконов. Для закладки подходят не все томаты. Чтобы урожай сохранился дольше: Переспелые и тонкокожие салатные сорта для хранения не годятся. Прежде чем хранить томаты в золе, их нужно подсушить: Это простое действие снижает риск загнивания...