Помидор – овощ любимый если не всеми, то многими. Летний период он присутствует на столах с завидным постоянством. Но к наступлению зимы свежие овощи заменяют их консервированные собратья. Это связано с тем, что немногие хозяйки знают, как и где хранить помидоры дома, чтобы побаловать себя свежими томатами даже зимой. А между тем есть немало способов доставить себе такое удовольствие не прибегая к покупке свежих помидорок в овощном магазине. Как это организовать? А также как хранить помидоры и огурцы? Об этом подробнее...

Отмечу, что важную роль играет правильно проведенный сбор томатного урожая. Если необходимо хранение свежих плодов, то следует в первую очередь обращать внимание на степень спелости помидоров и их сорт: полностью созревшие красные пролежат около 4 дней, розовые — 5-6 дней, бурые примерно неделю. Зеленые плоды способны без изменений пролежать до двух недель. Чтобы сохранить томаты свежими подольше, при сборе следует соблюдать ряд правил: Советую сразу раскладывать плоды в нужном для хранения порядке, так будет гораздо легче и быстрее переместить урожай...