Я всегда считала, что подсолнечное масло — это просто привычный продукт на кухне. Но однажды, выбирая бутылку в магазине, я поняла: за привычной этикеткой скрывается целый мир нюансов. От сорта семян и способа отжима до хранения — всё это влияет не только на вкус блюд, но и на их пользу для здоровья. В этой статье я поделюсь тем, что узнала о подсолнечном масле: как его правильно выбирать, как использовать в приготовлении, чтобы сохранить вкус и пользу, и как хранить, чтобы оно не потеряло свои свойства...