Готовим пирожные или десерт "Павлова"! Воздушные как облако, нежные и тающие во рту! Меренга: В первую очередь советую подготовить лист пергамента, куда будете отсаживать пирожные, и с обратной стороны можно нарисовать круги диаметром 8-9 см, чтобы на них ориентироваться. Также нужен мешок с насадкой, у меня закрытая звезда. *если нет, можно пирожные выкладывать ложкой. В жаропрочной миске, которую можно поставить на водяную баню, соединяю белки, лимонную кислоту и сахар. Миску переношу на водяную баню...

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО «ПАВЛОВА» Павлова – наверное, самый летний и любимый многими десерт Единственная сложность в его приготовлении, на мой взгляд, состоит в том, чтобы подстроиться под свою духовку и найти нужный температурный режим. Я нашла его только с пятой попытки Делюсь рецептом приготовления и буду рада вашей обратной связи: при какой температуре и сколько времени сушите Павлову вы? 👉ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓Безе: Белок (комн. темп.) — 3 шт. (150 г) Лимонная кислота – маленькая щепотка Сахар...