Для людей, у которых нет дачных участков, проблемы сохранения овощей на зиму не существует — все необходимое можно круглый год купить в магазине. Но для всех остальных пришло время задуматься, где и как хранить овощи зимой, чтобы до самой весны они оставались свежими и вкусными. Поэтому сегодня мы расскажем не только о том, можно ли хранить овощи на балконе зимой, но и как правильно подготовить овощи для хранения в погребе. Многие овощи можно засолить, засушить или замариновать на зиму. Но есть целый список полезных культур, которые при правильных условиях можно сохранить до весны свежими...

Здравствуйте, дорогие читатели! Если у вас нет погреба — не беда. Мы тоже первые пару лет обошлись без него. Зато теперь можем с уверенностью сказать: овощи можно хранить зимой и в доме, и в сарае, и даже на балконе — если знать, как. Главное — не складывать всё в один мешок и не надеяться, что картошка «как-нибудь сама долежит до марта». В этой статье делюсь своими способами хранения — из личного опыта. Без лабораторий и чудо-ящиков. Всё просто, по-сельски, но работает. Где храним: в коридоре, в деревянных ящиках с вентиляцией...