Как хранить овощи зимой без погреба Урожай выращен — и тут начинается вторая половина дела, где ошибка стоит дороже, чем любая летняя. Половина запасов гибнет не от болезней, а от неправильного места и неправильного соседства в ящике. Ниже — что с чем можно держать рядом, при какой температуре и чего не делать, чтобы закрома дожили до весны. Сразу о главном: температура по культурам Самая частая причина потерь — все овощи свалили в одно место с одной температурой. А условия у них разные: • Картофель — +2…+4 °C, обязательно в темноте...