Иногда в магазине набираешь много овощей или фруктов, а потом не успеваешь их съесть, или забываешь про них, и, в итоге, они портятся, и мы их выбрасываем. Это неэкономно, да и просто жалко продукты. Давайте рассмотрим способы, как продлить свежесть овощам и фруктам. 1. Разные фрукты или овощи кладите отдельно друг от друга Это связано с тем, что овощи и фрукты выделяют этилен. Это такой газ, который помогает плодам созревать. В каких-то фруктах и овощах его больше, в каких-то меньше. Поэтому, если...

У наших предков не было холодильников или кладовых с охлаждением, чтобы хранить овощи и фрукты долгое время. Но они находили выход из положения, обустраивая погреба, храня продукты в подвалах и землянках, а также соблюдая правильность подготовки и самой организации хранения овощей. Мы решили поделиться не только секретами прошлых поколений, но и современными хитростями хранения овощей в доме или квартире в многоэтажном здании. Подготовка овощей к длительному хранению Овощи закупают или заготавливают впрок тогда, когда у них сезон...