У наших предков не было холодильников или кладовых с охлаждением, чтобы хранить овощи и фрукты долгое время. Но они находили выход из положения, обустраивая погреба, храня продукты в подвалах и землянках, а также соблюдая правильность подготовки и самой организации хранения овощей. Мы решили поделиться не только секретами прошлых поколений, но и современными хитростями хранения овощей в доме или квартире в многоэтажном здании. Подготовка овощей к длительному хранению Овощи закупают или заготавливают впрок тогда, когда у них сезон...

Привет!:) Это второй полезный партнерский материал с интернет-магазином «Ешь Деревенское» о правильном хранении продуктов. Первый, про молочную продукцию опубликован по этой ссылке. Сегодня фермеры, которые сами сеют, пашут и собирают, рассказывают, как правильно хранить некоторые овощи дома, чтобы они как можно дольше оставались вкусными и полезными. Кстати, все фотографии овощей в этой записи - как раз от фермеров из «Ешь Деревенское». 1. Помидоры, несмотря на распространённое заблуждение, не следует держать в холодильнике...