Всем привет! Картофель смело можно назвать самым востребованным продуктом, у нас в России так точно. Стоит не дорого, да и самим вырастить элементарно, кстати в последнее время многие стали окультуривать заброшенные участки и сажать не огурцы с помидорами, а просто одну картошку. Мы в семье его очень любим и самым популярным гарниром на нашем столе является конечно же картошка. Я кстати публиковала несколько любимых рецептов. Как приготовить вкусный картофель в мультиварке (читать рецепт здесь)...

Советы и уловки. Картофель – это, пожалуй, один из незаменимых ингредиентов, который присутствует во многих блюдах и рецептах. Салаты, супы, запеканки, десерты – вот лишь малый список ее применения в кулинарии. Однако одним из недостатков свежеочищенного картофеля является его быстрое почернение. Это происходит из-за того, что крахмал вступает в контакт с воздухом и окисляется. В результате получается не очень аппетитное зрелище, хотя овощ остается съедобным и совсем не токсичным! Однако этой проблемы можно избежать, если следовать простым советам...