Чтобы продукт «продержался» дольше, следует заготавливать только плотные, без повреждений, темных пятен, признаков прорастания зубчики...

Существуют различные способы сохранения очищенного чеснока на протяжении всей зимы. Каждому хочется в это время года побаловать себя витаминами. Головки чеснока можно хранить в самых разных видах – консервированном, сушенном и т.д. Вам остается только выбрать способ, который будет для вас наиболее привлекательным. Внимательно прочитайте рецепт или инструкцию перед тем как сохранять чеснок. Если нарушать условия хранения, то чеснок может испортиться. Он быстро прокисает и покрывается плесенью. Употреблять в пищу такой чеснок нельзя...