Хранить чеснок зимой в квартире не просто – сухой и теплый воздух может быстро высушить головки. Но есть один проверенный способ, который поможет сохранить урожай - стеклянная банка с наполнителем – соль или мука. Банка защитит от запахов, наполнители будут регулировать влажность и не допускать гниль. После уборки чеснок нужно как следует просушить (2-3 недели в проветриваемом месте). Затем обрезать высохшую ботву, оставляя пеньки 3-5 см, корни также обрезают, оставляя 3 мм. Для хранения в банках нужно выбрать плотные, здоровые головки без повреждений...

Мука относится к числу продуктов, которые в доме должны быть всегда. Но хранение ее в квартире, несмотря на длительный срок годности, дело довольно-таки сложное. При несоблюдении основных условий хранения продукта, в нем могут завестись жучки, и тогда использовать его для приготовления пищи будет уже нельзя и его придется выбросить. Кроме того, живность может завестись и в находящихся по соседству крупах, чае и специях. Чтобы решить эту проблему, надо знать, как правильно хранить муку в домашних условиях...