Мука относится к числу продуктов, которые в доме должны быть всегда. Но хранение ее в квартире, несмотря на длительный срок годности, дело довольно-таки сложное. При несоблюдении основных условий хранения продукта, в нем могут завестись жучки, и тогда использовать его для приготовления пищи будет уже нельзя и его придется выбросить. Кроме того, живность может завестись и в находящихся по соседству крупах, чае и специях. Чтобы решить эту проблему, надо знать, как правильно хранить муку в домашних условиях...

Фрукты – в вазочку или холодильник, крупы – в контейнеры, а что делать с мукой? При неправильном хранении этот полезный продукт может отсыреть, прогоркнуть или обзавестись живой начинкой. Разберем правила хранения, которые помогут дольше сохранить его свежим. 1. Убираем в прохладное место. Это котики любят тепло, а мука – прохладу. А все потому, что в составе измельченных зерен жиры. В тепле они быстро прогоркают. Мука приобретает неприятный запах, вкус и становится непригодной для выпечки. Продукт можно убрать в холодильник, прохладную кладовку или темный шкаф...