Просто выращиваю. Признаки готовности моркови к выкапыванию. Просто храню. Какие сорта предпочитаю. Юг Омской области. Почва - чернозем. В свое время выращивал морковку на продажу - сдавал в магазины, школу, ПТУ. Тогда это для меня было выгодно. Сажал 2 сотки. Урожай - в районе тонны с сотки. Когда этим занимался - изучал всю научную литературу и опыт практиков по поводу этой культуры. Но в итоге испытаний этих знаний на практике пришел к такой агротехнике. Посев, два- три поверхностных полива до всходов...

Чтобы сохранить урожай моркови зимой и до весны использовать корнеплоды для еды, доставая из погреба, нужно точно соблюдать условия хранения. Морковь - капризная культура в хранении, может загнить, прорасти, стать дряблой. Плохо раниться морковка из-за того, что у корнеплодов тонкая кожица, которая легко повреждается при уборке урожая или укладки на хранение. - Когда нарушен защитный барьер, инфекция легко проникает в ткани корнеплода и он загнивает. - Также тонкая кожица моркови плохо удерживает...