Морковь в квартире сохранить не так просто. Корнеплоды достаточно быстро вянут, становятся мягкими, а иногда покрываются плесенью и начинают гнить. Как сохранить урожай? Если нужно сохранить большое количество моркови на длительный срок, то лучшим местом станет хорошо утепленный балкон или холодная кладовка. Морковь перед закладкой на хранение хорошо просушивают, обязательно срезают ботву, так как она будет вытягивать влагу из корнеплодов, а вот мыть даже очень грязные овощи не следует. Когда морковь...

Хранение моркови - непростое дело. Чтобы она сохранялась всю зиму, нужно своевременно ее собрать и правильно подготовить к хранению. Как хранить морковь в погребе, в квартире - рассказываем в материале ИА IrkutskMedia. Рекомендуется сортировать морковь по размеру плодов. В первую очередь лучше съесть мелкие корнеплоды. Температура подвала, где будет храниться морковь, должна быть в пределах -2…+2°C, влажность воздуха — 90–95%. Еще в подвале должна быть достаточная, но не очень интенсивная вентиляция, ведь при большом количестве воздуха корнеплоды начнут прорастать...