И всякий раз мне этого терпения категорически не хватает. Возможно, поэтому на долгое хранение (до лета) я отправляю только часть урожая морковки. Но морковь даже весной выглядит изумительно, будто только что из грядки вырвали. В комментариях кто-нибудь точно возмутится, мол, зачем это надо? Моркови в любое время в магазине пруд пруди, будто других дел нет. Стоит копейки, в очереди за ней не выстраиваются. Я тоже одно время так думала, пока морковь не дала под дых моему кошельку. Слегка, конечно...

- В домашних условиях для хранения можно использовать балкон. Если он утеплен, и зима мягкая, то корнеплоды прекрасно сохранятся в ящике с утепленными стенками. - Можно хранить морковь в самом прохладном месте квартиры, уложив ее рядками в коробки и пересыпав луковой шелухой. - Еще один способ – сделать для корнеплодов глазурь из мела. Нужно развести водой обычный мел до консистенции сметаны и опустить туда корешки. Потом дать высохнуть и разложить по коробкам...