Морковь в квартире сохранить не так просто. Корнеплоды достаточно быстро вянут, становятся мягкими, а иногда покрываются плесенью и начинают гнить. Как сохранить урожай? Если нужно сохранить большое количество моркови на длительный срок, то лучшим местом станет хорошо утепленный балкон или холодная кладовка. Морковь перед закладкой на хранение хорошо просушивают, обязательно срезают ботву, так как она будет вытягивать влагу из корнеплодов, а вот мыть даже очень грязные овощи не следует. Когда морковь...

- В домашних условиях для хранения можно использовать балкон. Если он утеплен, и зима мягкая, то корнеплоды прекрасно сохранятся в ящике с утепленными стенками. - Можно хранить морковь в самом прохладном месте квартиры, уложив ее рядками в коробки и пересыпав луковой шелухой. - Еще один способ – сделать для корнеплодов глазурь из мела. Нужно развести водой обычный мел до консистенции сметаны и опустить туда корешки. Потом дать высохнуть и разложить по коробкам...

Морковь - один из самых полезных корнеплодов, но и самый привередливый в длительном хранении. Люди, пытаясь сохранить этот овощ как можно дольше, все-таки добились хороших результатов. Хранение моркови...