Доброго дня, уважаемые читатели! Столкнулась с проблемой- при хранении моркови в холодильнике она быстро теряет свою жесткость, становится мягкой, плохо чистится, теряет вкус и сочность. К слову, хранила я ее в корни неверно. Просто складывала в поддон для овощей. Из-за постоянного контакта с воздухом и другими овощами морковь портилась моментально. Не стоит повторять моих ошибок. Если вы не знаете наверняка как хранить этот корнеплод верно, спешу сообщить 6 верных способов! Конечно, лучшим способом будет гараж/погреб/подпол, по-старинке, как говорится...

Способов хранить морковь в холодильнике существует несколько. Однако эксперты рекомендуют три варианта, которые уже доказали свою надежность. Во-первых, немытая морковь в бумаге. Для этого корнеплоды разделяем по размеру на кучки по 5-6 штук. Каждую заворачиваем в плотную упаковочную бумагу, которая и конденсату не дает образоваться, и морковкам позволяет дышать. Но время от времени запасы нужно осматривать. Если бумага стала влажной, то её нужно заменить...